3 recetas de tortitas para hacer en casa

Las tortitas caseras son una de las opciones más populares para el desayuno o el brunch los fines de semana. Es una receta sencilla que se puede preparar en casa con ingredientes básicos como harina, huevos, leche y mantequilla. Además, las tortitas caseras son una opción más saludable que las versiones comerciales, ya que se pueden controlar los ingredientes y las porciones. En este artículo, te daremos algunas razones por las que deberías elaborar en casa tus propias tortitas caseras.

Preparación:

1. Pela y pica los plátanos y mézclalos con la avena en un recipiente.
2. Agrega los huevos, el aceite, la canela y el bicarbonato de sodio.
3. Bate muy bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta una sartén antiadherente y agrega un poco de aceite.
5. Cuando esté caliente, agrega cucharadas de la masa, dando forma de tortitas.
6. Cocina unos 3-4 minutos de cada lado, hasta que se doren.
7. Retira de la sartén y sirve caliente.

Tortitas de harina de trigo

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
2. Bate con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
4. Cuando esté caliente, agrega cucharadas de la masa, dando forma de tortitas.
5. Cocina por unos 3-4 minutos de cada lado, hasta que se doren.
6. Retira de la sartén y sirve caliente.

Tortitas de queso y jamón

Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 cucharadas de queso rallado
• 2 cucharadas de jamón picado
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente.
2. Bate con una batidora hasta obtener una masa homogénea.
3. Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite.
4. Cuando esté caliente, agrega cucharadas de la masa, dando forma de tortitas.
5. Cocina unos 3-4 minutos de cada lado, hasta que se doren.
6. Retira de la sartén y sirve caliente.

Las tortitas suelen ser una opción saludable para el desayuno, siempre y cuando se elijan ingredientes saludables y se controlen las porciones. Al hacer tus propias tortitas, puedes asegurarte de que estás comiendo una comida saludable y nutritiva que te ayudará a comenzar el día con energía.